〈横浜中納言 日本大通り〉
訪れるたび に、新しい “ 物語 ” が咲く空間。

宮下：
私は25年以上〈中納言〉で働いています。伊勢海老料理の美味しさは言うまでもありませんが、長く携わる中で変わらず感じている当社の魅力は、やはり「おもてなし」です。お客様の多くはご家族で、お食い初めに始まり、ご結納、還暦祝いへと続く人生の節目の「ハレの日」にご利用いただいています。その大切なひとときを、私たちの温かな心を込めたおもてなしで、さらにかけがえのない思い出にしていただきたい。そう願いながら、日々お客様をお迎えしています。

持田：
まさに〈中納言〉は “人生と思い出に寄り添い続ける、幸福な場所”だと思います。そしてこちらのお店にも、その使命はしっかり受け継がれていますよね。特に印象的なのが「2面パノラマビュー」。訪れる方々の大切な時間を、一層鮮やかに彩っています。

宮下：
おっしゃる通りです。今回の出店にあたり様々な物件を見学しましたが、このパノラマビューを目にした瞬間「ここしかない」と確信しました。海を一望できる「オーシャンビュー」と、三塔や赤レンガ倉庫まで見渡せる「シティービュー」。お客様からも「横浜イチの景色です」「素敵な思い出になりました」と、多くの喜びの声をいただいています。

持田：
ガラス2面に囲まれたこのような区画に出会ったのは、デザイナー人生で初めてでした。デザインコンペで受注が決まった後も、この光景を目にするたびに、ますますこの仕事にかける情熱が高まりました。

宮下：
豊かな座席バリエーションも魅力のひとつです。なかでも私のお気に入りは、一段高く設けられたオープンフロアのセンターに位置するソファ席です。目の前に美しい「オーシャンビュー」が広がり、2人並んで景色を楽しみながらお食事をされるお客様の姿をよく目にします。お帰りの際には「今度は違う席で食事を楽しみたい」とご予約をいただくこともしばしばあります。

持田：
オープンフロアのソファ席は格子で囲まれ、開放感とプライベート感いずれも兼ね備えており、カップルにもぴったりの特別な空間だと思います。他にも「窓際ビュー席」からは海を間近に望むことができ、「個室」は仕切り方によって、桜の絵とともにシティービューもお楽しみいただけます。さらに昼と夜で、景色は大きく表情を変えます。選ぶ席や時間帯によって、訪れるたびに新しい“物語”に出会える─〈日本大通り〉ならではの体験価値を生み出すために、このように多彩な座席を設けました。

宮下：
ここで働く私たちにとっても、この空間には多くの魅力があります。通路の幅にゆとりがあり、配膳や接客もスムーズに行える点もそのひとつ。なにより、この景色を臨みながら働けることで、日々のモチベーションが高まります。先日のみなとみらいの花火大会では、お客様と共に花火を眺め、仕事をしながらも特別な時間を共有することができました。
お客様やスタッフ、そして地域の方々から一生を通して愛され続ける店舗でありたい。そのために、これからも邁進してまいります。

持田：
私にとってもこちらのお店はとても愛おしく、デザイナー人生のなかでも、心にのこる空間の一つとなりました。この場所で過ごすことで、多くの方々の“物語の華”が咲き誇りますように—そう心より願っています。